Restaurant — Sorel-Tracy · Cuisine maroco-québécoise

Le Carré Noir · Restaurant à Sorel-Tracy

Une cuisine qui raconte des histoires.

Une expérience culinaire raffinée à Sorel-Tracy, entre tradition et modernité, avec des produits frais et locaux.
★ Signatures de la maison

À table, au Carré Noir

Des assiettes généreuses, dressées avec soin et préparées chaque jour avec des produits frais et locaux.

Tajine au poulet, citron confit et olives, Le Carré Noir
01Tajine au poulet et citron confit
Tajine aux pruneaux et amandes, Le Carré Noir
02Tajine pruneaux et amandes
Assiette de brochettes grillées, riz et frites, Le Carré Noir
03Brochettes grillées
Steak grillé, rondelles d'oignon et purée, Le Carré Noir
04Steak grillé
Pain doré aux fruits frais et chocolat, Le Carré Noir
05Pain doré aux fruits
Tiramisu au cacao, Le Carré Noir
06Tiramisu
Tajine aux olives et poivrons, thé à la menthe, Le Carré Noir
07Tajine aux olives
Poulet grillé, purée et légumes, Le Carré Noir
08Poulet grillé
Poêlon de pommes de terre gratinées à l'œuf, Le Carré Noir
09Poêlon gratiné à l’œuf
Ailes de poulet laquées, Le Carré Noir
10Ailes de poulet laquées
Gaufre aux fraises et amandes, Le Carré Noir
11Gaufre aux fraises
Bâtonnets de fromage dorés, Le Carré Noir
12Bâtonnets de fromage
Burger et frites maison, Le Carré Noir
13Burger et frites
Penne au pesto et tomates cerises, Le Carré Noir
14Penne au pesto
Bruschettas tomate et basilic, Le Carré Noir
15Bruschettas
Tajine de bœuf aux pruneaux et amandes concassées, servi au Carré Noir à Sorel-Tracy

Une expérience culinaire unique à Sorel-Tracy

Le Carré Noir vous invite à découvrir une cuisine raffinée où les saveurs du Maroc rencontrent la richesse du terroir québécois. Notre cuisine commence par le choix des produits : des ingrédients frais, sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur goût, et une place privilégiée aux produits locaux. Les épices parfumées et les traditions culinaires marocaines se marient aux ingrédients d’ici pour créer des plats généreux, délicats et pleins de caractère. Dans une ambiance élégante et conviviale, chaque repas devient une invitation à savourer la rencontre de ces deux cultures, le temps d’un souper entre amis ou d’une occasion spéciale.

7j/7

Ouvert tous les jours

30+

Plats faits maison

10+

Ans d’expérience
★ Une table pour vous

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Sur la route Marie-Victorin, à Sorel-Tracy — la porte est ouverte tous les jours.

Le Carré Noir
8000 Rte Marie-Victorin
Sorel-Tracy, Québec
J3R 1T4
Lun — Mer6 h → 14 h
Jeu6 h → 22 h
Ven — Sam6 h → 23 h
Dim7 h → 21 h
Appelez-nous
450 977-8886
— 8000 Rte Marie-Victorin, Sorel-TracyItinéraire ↗
★ Interlude — ce qui nous rassemble

Nos rendez-vous

Des soirées qui reviennent, saison après saison — pas besoin d’occasion, juste l’envie de sortir de la maison.

01 — Prochain match
Canadiens de Montréal
Soirée hockey au Carré Noir

Le match sur grand écran, une table réservée et la cuisine du Carré Noir.

Réserver pour le match
Table de plats à partager pour groupes au Carré Noir, Sorel-Tracy
02 — Groupes
Événements privés

Fêtes, retrouvailles, repas d’équipe : une salle chaleureuse et un menu à partager.

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Œufs pochés en sauce tomate épicée, Le Carré Noir
03 — Bientôt
Soirées thématiques

Dégustations, musique, nouveautés : la programmation s’enrichit. Suivez-nous sur Facebook.

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02 — La programmation

Calendrier du Canadien

  1. 06mar · octCanadiens c. Hurricanes de la Caroline19hDomicile
  2. 08jeu · octCanadiens c. Predators de Nashville19hDomicile
  3. 10sam · octCanadiens c. Red Wings de Détroit19hDomicile
  4. 13mar · octCanadiens c. Sabres de Buffalo18h30Domicile
  5. 14mer · octCapitals de Washington c. Canadiens19h30Extérieur
  6. 17sam · octCanadiens c. Sabres de Buffalo19hDomicile
  7. 20mar · octCanadiens c. Sharks de San Jose19hDomicile
  8. 23ven · octBlackhawks de Chicago c. Canadiens20hExtérieur
  9. 25dim · octJets de Winnipeg c. Canadiens19hExtérieur
  10. 27mar · octBlues de St. Louis c. Canadiens20hExtérieur
  11. 29jeu · octStars de Dallas c. Canadiens20hExtérieur
  12. 31sam · octCanadiens c. Penguins de Pittsburgh19hDomicile
  13. 03mar · novCanadiens c. Jets de Winnipeg19hDomicile
  14. 05jeu · novCanadiens c. Mammoth de l'Utah19hDomicile
  15. 07sam · novMaple Leafs de Toronto c. Canadiens19hExtérieur
Voir tous les matchs

Heures de l’Est. Appelez-nous au 450 977-8886 pour confirmer l’ouverture les soirs de match.

Ils ont vécu l’expérience Carré Noir

Ce que disent nos convives
★★★★★
J'y suis allée lundi vers midi. Choix entre les menus trés variés du déjeuner et du dîner. Les oeufs Bénédictine carnivores sont délicieux et le décor aux touches marocaines est chaleureux. Excellent rapport qualité-prix. J'ai bien hâte d'y retourner pour goûter à la poutine marocaine ou au burger du Texas!
Monique Ouellet
Avis Google · juin 2026
★★★★★
Belle découverte ! Le menu est éclaté et complet ! Restaurant familial typiquement québécois avec des plats marocains au menu en plus. Portions généreuses. Nous avons découvert un bijou de resto. Nous y retournerons assurément.
Christine Fortier
Avis Google · mai 2026
★★★★★
Excellent restaurant autant pour déjeuner que pour le souper! Le menu présente beaucoup de variétés. Nous adorons y aller avec notre petite famille! À chaque visite, nous avons un service chaleureux et accueillant de la part du personnel. Je recommande.
Anthony Roy
Avis Google · janvier 2026
★★★★★
Très bon rapport qualité-prix. Accueil chaleureux. Service impeccable. On m’a apporté un 3e œuf sans que j’aie rien demandé car un de mes œufs tournés avait crevé ! J’y retournerai certainement.
Gisèle Bertrand Cournoyer
Avis Google · décembre 2025
★★★★★
Quelle belle découverte ce soir,nous sommes allés souper avec des amis pour une première fois et franchement c était excellent, les saveurs marocaines sont excellentes, je vous le recommande ! Notre hote, Nadia , super gentille, super service ! Nous allons y retourner!
Valery Manning
Avis Google · décembre 2025
★★★★★
Wow quelle belle découverte ! Cuisine marocaine authentique. Tout simplement délicieux !
Anne-Marie Jean
Avis Google · novembre 2025
★★★★★
Le restaurant Carré Noir! Excellente cuisine marocaine! Agréablement surpris! Service impeccable et très propre! Ambiance chaleureuse. À visiter si vous voulez manger de la vraie cuisine marocaine! On y retournera!
Chantal Lemyre
Avis Google · octobre 2025
★★★★★
Excellent pour retrouvailles, très bon service, accueil chaleureux, assiettes généreuses et un menu très varié, vous aurez de la difficulté à faire votre choix :), je recommande !
Louise Paradis
Avis Google · octobre 2025
★★★★★
Super bon brunch! J’ai pris les œufs bénédictine au saumon fumé — vraiment savoureux. Les œufs étaient bien cuits, la sauce hollandaise était légère et pas trop salée, et le saumon avait une belle fraîcheur. Le personnel était sympa et le service rapide, ce qui est toujours un plus. L’endroit est relax, parfait pour un dimanche matin tranquille. J’y retournerais sans hésiter.
Jonathan Lopes
Avis Google · juillet 2025
★★★★★
Un gros WoW monumental. L’accueil, la nourriture est sublime. Les propriétaires sont des amours. Je recommande fortement, demandez au propriétaire de goûter à son menu Marocain, les sauces, breuvages sont fantastiques. Encore un immense merci vous êtes grandioses
Jonathan Morin
Avis Google · mars 2025
Lire tous les avis sur Google
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Ce fut une expérience mémorable.
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Deux cuisiniers, des serveurs et des serveuses

Le Carré Noir est à la recherche active de deux cuisiniers et de serveurs et serveuses pour rejoindre l’équipe.

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